1 Rezepte - Herrmann Bolognese Aufgegabelt Vegetarische Nudeln Pinnwand

Heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst: Quarkkuchen mit Mandarinen. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Also, schnappt euch eure Kochschürze und los geht’s!

Quarkkuchen mit Mandarinen

Für den Boden benötigt ihr:

  • 200g Butterkekse
  • 100g geschmolzene Butter

Für die Füllung benötigt ihr:

  • 500g Quark
  • 100g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Abrieb einer Zitrone
  • 1 Dose Mandarinen

Zubereitung:

  1. Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Die Keksbrösel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und glatt streichen.
  3. Den Boden für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
  4. Währenddessen den Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronenabrieb in einer Schüssel verrühren.
  5. Die Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  6. Die Quarkmasse auf den gebackenen Boden geben und glatt streichen.
  7. Den Kuchen für weitere 50-60 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
  8. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Dieser Quarkkuchen mit Mandarinen ist einfach himmlisch! Er ist schön saftig und fruchtig, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert nach einem leckeren Abendessen. Die Kombination aus dem knusprigen Keksboden, der cremigen Quarkfüllung und den süßen Mandarinen ist einfach unwiderstehlich.

Und das Beste ist, dass ihr diesen Kuchen ganz nach eurem Geschmack variieren könnt. Statt Mandarinen könnt ihr zum Beispiel auch andere Früchte wie Pfirsiche, Ananas oder Beeren verwenden. Lasst eurer Fantasie freien Lauf und kreiert euren ganz persönlichen Quarkkuchen!

Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!