5p Rezept - Cinque Kochbar

Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte teilen, die ich kürzlich entdeckt habe. Diese Gerichte sind einfach zuzubereiten und werden euch sicherlich begeistern. Also schnappt euch eure Kochschürze und lasst uns loslegen!

Cinque P Pasta-Sauce

Beginnen wir mit einem Klassiker - der Cinque P Pasta-Sauce. Diese Sauce ist reich an Aromen und passt perfekt zu Pasta. Hier ist das Rezept für euch:

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Chilipulver

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 15 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
5. Nun könnt ihr die Sauce über eure Lieblingspasta geben und genießen.

Das war einfach, oder? Die Cinque P Pasta-Sauce ist eine perfekte Option für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Macaron Turtles

Wenn ihr nach einem besonderen Dessert sucht, müsst ihr unbedingt diese süßen Macaron Turtles ausprobieren. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 3 Eiweiß
• 50 g Zucker
• Lebensmittelfarbe in Grün und Braun
• Zuckeraugen

Anleitung:

1. Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
2. Die Eiweiße steif schlagen und dabei nach und nach den Zucker hinzufügen.
3. Die Mandel-Puderzucker-Mischung vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
4. Die Hälfte des Teigs grün und die andere Hälfte braun einfärben.
5. Die beiden Teige in einen Spritzbeutel geben und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
6. Die Macarons bei 160°C im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen.
7. Nach dem Abkühlen des Gebäcks jeweils zwei Kreise mit etwas geschmolzener Schokolade zusammenkleben.
8. Fügt Zuckeraugen hinzu, um euren Turtles ein niedliches Gesicht zu verleihen.

Die Macaron Turtles sind nicht nur lecker, sondern auch ein toller Hingucker auf jeder Geburtstagsparty oder Feier.

Fischfilet Bordelaise

Wie wäre es mit einem köstlichen Fischgericht? Das Fischfilet Bordelaise ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Zander)
• 2 EL Mehl
• 2 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 50 ml Weißwein
• 50 ml Gemüsebrühe
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
3. Die Fischfilets hinzufügen und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
5. Die gehackte Petersilie über den Fisch streuen und servieren.

Das Fischfilet Bordelaise ist ein elegantes Gericht, das sich perfekt für ein Dinner zu zweit oder für besondere Anlässe eignet.

Reispfanne mit Tomaten und Pilzen

Wenn ihr nach einer einfachen und dennoch leckeren Beilage sucht, dann ist diese Reispfanne mit Tomaten und Pilzen genau das Richtige für euch. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Reis
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
• 200 g Kirschtomaten, halbiert
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
2. Den Knoblauch und die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis die Pilze weich sind.
3. Den Reis in den Topf geben und für 1-2 Minuten anbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und den Reis nach Packungsanweisung garen.
5. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Die Reispfanne mit Tomaten und Pilzen ist eine einfache und dennoch köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt.

Penne alle cinque Pi

Und zu guter Letzt möchte ich euch das Rezept für eine leckere Penne alle cinque Pi vorstellen. Diese Pasta ist einfach zuzubereiten und wird euch den Tag versüßen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300 g Penne
• 200 g Parmesan, gerieben
• 150 g Schinken
• 100 g Erbsen
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL gehacktes Basilikum

Anleitung:

1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig sind.
3. Den Knoblauch und den Schinken hinzufügen und für 2-3 Minuten braten.
4. Die Erbsen hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen, bis sie weich sind.
5. Die gekochten Penne in die Pfanne geben und gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gerieben