Lust auf leckere Schnitzel? Hier ist unser einfaches Rezept für panierte Schnitzel aus dem Backofen!
Panierte Schnitzel
Mit diesem Rezept können Sie köstliche panierte Schnitzel zubereiten, die im Ofen gebacken werden. Das Ergebnis ist super knusprig und saftig - einfach perfekt!
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 2 Eier
- 4 EL Mehl
- 200 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Anleitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Mehl in einen flachen Teller geben und die Schnitzel darin wenden, um sie zu panieren.
4. In einem zweiten flachen Teller die Eier verquirlen.
5. Die Semmelbrösel auf einem weiteren Teller verteilen.
6. Die panierten Schnitzel zuerst in den verquirlten Eiern wenden und dann in den Semmelbröseln panieren.
7. Eine Backform mit Olivenöl ausstreichen und die panierten Schnitzel hineinlegen.
8. Die Schnitzel im vorgeheizten Backofen für etwa 25-30 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung dauert ca. 15 Minuten.
Servieren:
Diese panierten Schnitzel schmecken am besten frisch aus dem Ofen! Servieren Sie sie mit Pommes frites, einem knackigen Salat oder einer leckeren Soße Ihrer Wahl.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach Zubereitung und Beilagen.
Tipps:
- Verwenden Sie für extra Knusprigkeit panierte Schnitzel aus dem Backofen Panko statt gewöhnlicher Semmelbrösel.
- Fügen Sie Ihren Semmelbröseln Gewürze wie Paprika, Knoblauch oder Kräuter hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Fleischsorten wie Hühnchen oder Kalb, um Ihrem Schnitzel eine einzigartige Note zu verleihen.
Fragen und Antworten:
Frage: Kann ich die panierten Schnitzel auch in der Pfanne braten?
Antwort: Ja, das ist möglich. Geben Sie etwas Öl in eine Pfanne und braten Sie die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun. Anschließend können Sie sie im vorgeheizten Backofen weitergaren, um sie knusprig zu bekommen.
Frage: Kann ich die panierten Schnitzel einfrieren?
Antwort: Ja, panierte Schnitzel können eingefroren werden. Wickeln Sie sie dafür luftdicht in Frischhaltefolie oder einen Gefrierbeutel. Sie können sie dann bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Backofen geben.
Frage: Wie lange sind die panierten Schnitzel im Kühlschrank haltbar?
Antwort: Die panierten Schnitzel können im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch und knusprig zu halten.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für panierte Schnitzel aus dem Backofen aus und genießen Sie eine leckere Mahlzeit! Guten Appetit!
