Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte teilen, die perfekt für alle Naschkatzen und Keksliebhaber sind. Diese Leckereien sind einfach zuzubereiten und in kürzester Zeit bereit zum Genießen. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns anfangen!
Schnelle vegane Schoko-Cookies
Zuerst haben wir diese köstlichen veganen Schoko-Cookies. Innerhalb von nur 5 Minuten ist der Teig fertig und sie sind absolut unwiderstehlich. Perfekt, wenn der Heißhunger kommt oder du etwas Süßes für deinen Nachmittagskaffee möchtest.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml pflanzliche Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Schokoladenchips
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
- In einer separaten Schüssel den Zucker, das Pflanzenöl, die pflanzliche Milch und das Vanilleextrakt verrühren.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.
- Die Schokoladenchips unterheben und kleine Teigportionen zu Kugeln formen.
- Die Kugeln auf das Backblech legen und leicht platt drücken.
- Die Cookies für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du sie genießt.
Jetzt kannst du dich zurücklehnen und diese fabelhaften Schoko-Cookies mit einem Glas pflanzlicher Milch oder einer Tasse Tee genießen. Glaub mir, sie werden dich umhauen!
Albertle Kekse
Weiter geht es mit einem Klassiker - den Albertle Keksen. Diese traditionellen Plätzchen sind bekannt für ihren buttrigen Geschmack und ihre zarte Konsistenz. Sie sind perfekt zum Teilen oder einfach nur zum Selbstverwöhnen.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 375 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- abgeriebene Schale einer Zitrone
Anleitung:
- Die Butter, den Puderzucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Zitronenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Kekse in gewünschter Form ausstechen.
- Die Kekse auf das Backblech legen und für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genieße diese köstlichen Albertle Kekse zu einer Tasse Tee oder Kaffee und lasse dich von ihrem butterigen Geschmack verwöhnen. Sie sind einfach unwiderstehlich!
Schoko-Kuchen
Wenn du ein großer Schokoladenfan bist, dann ist dieser Schoko-Kuchen genau das Richtige für dich. Er ist saftig, schokoladig und einfach köstlich. Perfekt für Geburtstage, Partys oder einfach für einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Schokolade (geschmolzen)
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit Butter einfetten.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Die geschmolzene Schokolade und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl und das Backpulver in die Schüssel sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermengt ist.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen.
- Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Der Schoko-Kuchen ist bereit, um von dir genossen zu werden. Du kannst ihn einfach pur genießen oder mit etwas Schlagsahne oder Schokoladenglasur dekorieren. Lass es dir schmecken!
Probiere diese köstlichen Kekse und Kuchen aus und lass dich von ihrem Geschmack verzaubern. Sie sind perfekt für gemütliche Nachmittage, Feiern oder einfach nur zum Naschen zwischendurch. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
