Heute möchte ich ein leckeres Rezept mit euch teilen. Es handelt sich um Alexander Herrmanns Fleischpflanzerl. Fleischpflanzerl sind eine bayerische Variante von Frikadellen und werden aus Hackfleisch hergestellt. Bei diesem Rezept verleiht Alexander Herrmann seinen Fleischpflanzerl eine ganz besondere Note.
Zutaten für Alexander Herrmanns Fleischpflanzerl:
- 500 g gemischtes Hackfleisch - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Ei - 2 EL Semmelbrösel - 2 EL gehackte Petersilie - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
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Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Petersilie waschen und fein hacken. ### 2. Fleischpflanzerlmasse herstellen:
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Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. - Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel und die Petersilie zum Hackfleisch geben. - Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. ### 3. Fleischpflanzerl formen und braten:
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Aus der Fleischpflanzerlmasse kleine Bällchen formen und leicht platt drücken. - Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl von beiden Seiten goldbraun braten. - Die Fleischpflanzerl auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Wie serviert man Alexander Herrmanns Fleischpflanzerl?
Die Fleischpflanzerl von Alexander Herrmann schmecken besonders gut mit Kartoffelsalat oder frischem Gemüse. Dazu passt auch eine leckere Senfsoße. Ihr könnt die Fleischpflanzerl warm oder kalt servieren und sie eignen sich auch sehr gut als Fingerfood auf Partys oder als Snack für zwischendurch.
Wie lange dauert die Zubereitung der Fleischpflanzerl?
Die Zubereitungszeit für Alexander Herrmanns Fleischpflanzerl beträgt etwa 30 Minuten. Das Braten der Fleischpflanzerl dauert je nach Größe und Dicke der Fleischpflanzerl weitere 10-15 Minuten.
Rezept für Alexander Herrmanns Fleischpflanzerl:
Zutaten: - 500 g gemischtes Hackfleisch - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Ei - 2 EL Semmelbrösel - 2 EL gehackte Petersilie - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zubereitung: 1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken. 2. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel und die Petersilie hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Aus der Fleischpflanzerlmasse kleine Bällchen formen und leicht platt drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Guten Appetit!
Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und es schmeckt euch genauso gut wie mir. Alexander Herrmanns Fleischpflanzerl sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Sie sind perfekt für eine deftige Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Viel Spaß beim Nachkochen!
Quele:
- [Bild von Fleischpflanzerl](https:\/\/i.pinimg.com\/originals\/5e\/c1\/4c\/5ec14c45ca921e45df14bfdd6045ea18.jpg)
