Guten Tag, liebe Leute! Heute möchte ich euch einige lustige und interessante Rezepte mit Amaranth vorstellen. Amaranth ist ein tolles Getreide, das viele gesunde Nährstoffe enthält. Es ist glutenfrei und vielseitig einsetzbar. Lasst uns gemeinsam in die Welt des Amaranths eintauchen und schauen, was wir Schmackhaftes damit zaubern können!
Amaranth-Buchweizen-Pfannkuchen
Beginnen wir mit einem köstlichen Frühstück: Amaranth-Buchweizen-Pfannkuchen! Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch. Die Kombination aus Amaranth und Buchweizen gibt den Pfannkuchen eine besondere Note. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 200 g Amaranthmehl
- 100 g Buchweizenmehl
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Öl zum Braten
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten und warm servieren.
Guten Appetit!
Amaranthmehl - Bio und lecker
Wenn es um Amaranthmehl geht, verzichte ich gerne auf chemische Zusätze. Deshalb empfehle ich das Bio Amaranthmehl von Muehle Schlingemann. Es ist von höchster Qualität und gibt den Gerichten einen besonderen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Gebäck und vieles mehr. Hier könnt ihr es bestellen:
Muehle Schlingemann e. K. - Amaranthmehl BIO 1 kg
Amaranthmehl für Groß und Klein
Wer gerne größere Mengen Amaranthmehl benötigt, dem empfehle ich das Amaranthmehl von Korncorner. Es ist in einer praktischen 2,5 kg Packung erhältlich und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Mit diesem Mehl könnt ihr zahlreiche Rezepte ausprobieren und neue kulinarische Höhen erreichen. Probiert es aus!
Amaranthmehl 2,5 Kg - Korncorner
Kreative Rezepte mit Amaranth
Auf der Suche nach neuen Rezepten mit Amaranth? Dann schaut doch mal bei Simple sugars vorbei. Hier findet ihr tolle Ideen, wie ihr Amaranth in eure Lieblingsgerichte integrieren könnt. Vom Frühstück bis zum Abendessen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lass dich inspirieren!
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Zubereitungstipps für Amaranth
Bevor wir unsere Reise durch die Welt des Amaranths beenden, möchte ich euch noch ein paar Tipps zur Zubereitung geben. Amaranth kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Probiert zum Beispiel mal Amaranthbrötchen aus! Sie sind einfach köstlich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 200 g Amaranthmehl
- 300 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- In einer Schüssel das Amaranthmehl, Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig zu Brötchen formen und auf einem mit Backpapier belegten Blech platzieren.
- Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Guten Appetit!
Ich hoffe, euch haben meine lustigen und informativen Amaranth-Rezepte gefallen. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von der Vielseitigkeit dieses wunderbaren Getreides überraschen. Egal ob als Pfannkuchen, Brot oder in anderen leckeren Gerichten - Amaranth ist immer eine gute Wahl. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
