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Hessen à la carte - Marokkanisches Hühnchen
Heute möchte ich mit Ihnen ein köstliches Rezept für Marokkanisches Hühnchen teilen. Dieses Gericht ist Teil der Sendung “Hessen à la carte” des hr-fernsehens. Es ist ein wunderbar aromatisches und würziges Gericht, das Sie zu Hause leicht zubereiten können. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten:
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 rote Paprika
- 2 grüne Paprika
- 1 Dose Kichererbsen
- 300 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Koriander zum Garnieren
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Zwiebeln und den Knoblauch fein zu hacken. Die Paprika sollten Sie in Streifen schneiden und die Hühnerbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
In einem großen Topf erhitzen Sie das Olivenöl und braten darin die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind. Geben Sie dann die Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit an.
Nun fügen Sie die Hühnerbruststücke hinzu und braten sie von allen Seiten an, bis sie goldbraun sind. Geben Sie als Nächstes die Kichererbsen, die Hühnerbrühe und alle Gewürze in den Topf. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es dann für etwa 20 Minuten köcheln, bis das Hühnchen gar ist.
Servieren Sie das Marokkanische Hühnchen heiß mit frisch gehacktem Koriander als Garnitur. Dazu passt hervorragend Couscous oder Basmatireis.
Bon Appétit!
Das Marokkanische Hühnchen benötigt etwa 30 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Kochzeit. Diese leckere Mahlzeit eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Es ist ein Gericht, das die Sinne verführt und eine wunderbare Mischung aus Aromen und Gewürzen bietet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen Marokkos verzaubern!
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen. Wenn Sie weitere leckere Rezepte aus Hessen entdecken möchten, schauen Sie gerne auf der Website des hr-fernsehens vorbei. Dort finden Sie viele weitere köstliche Gerichte, die Sie zu Hause nachkochen können.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und einen guten Appetit wünscht Ihnen
Ihre
Personal Assistant
