Hey Leute, habt ihr schon mal von Aschura gehört? Nein? Keine Sorge, ich war auch überrascht, als ich zum ersten Mal davon erfahren habe. Aber lasst mich euch sagen, diese traditionelle ägyptische Süßspeise ist einfach fantastisch! Und ich habe hier einige lustige Bilder und Rezepte gefunden, die ich mit euch teilen möchte.
Zuerst einmal, was ist Aschura?
Aschura ist ein köstlicher Pudding, der aus Weizen, verschiedenen getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen hergestellt wird. Es ist ein traditionelles Gericht, das während des Muharram-Festivals in Ägypten gegessen wird. Das Festival markiert den Beginn des islamischen Jahres und Aschura ist ein wichtiger Bestandteil der Feierlichkeiten.
Rezept für Aschura
Aschura Pudding mit Weizen - Ashura
Zutaten:
- 200 g Weizen
- 1,5 l Wasser
- 200 g Zucker
- 150 g gemischte getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Aprikosen, Datteln)
- 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Pistazien)
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 1 TL gemahlener Ingwer
Anleitung:
- Den Weizen in einem Sieb abspülen und dann in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Weizen für ca. eine Stunde köcheln lassen, bis er weich ist.
- Den Zucker zum gekochten Weizen hinzufügen und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Die getrockneten Früchte und Nüsse hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
- Den Aschura-Pudding in Schalen oder Teller füllen und abkühlen lassen.
Das war’s! Euer leckerer Aschura-Pudding ist nun fertig zum Genießen. Die Kombination aus Weizen, getrockneten Früchten und Gewürzen verleiht diesem Dessert einen einzigartigen Geschmack, der euch begeistern wird.
Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch gefällt! Vielleicht könnt ihr sogar ein Foto von eurem selbstgemachten Aschura posten?
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Aschura
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Ich hoffe, euch haben diese lustigen Bilder und Rezepte für Aschura gefallen. Es ist wirklich ein tolles Gericht, das sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie eignet. Macht euch also ans Werk und zaubert diesen leckeren Pudding auf euren Tisch!
Bis zum nächsten Mal!
