Backfee Rezepte - Melainas Näh- Und Bastelstube: Die Backfee Kommt Vorbei...

Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder einige köstliche Backrezepte für euch zusammengestellt. Lasst euch von den leckeren Bildern inspirieren und zaubert euch ganz einfach selbst köstliche Leckereien. Los geht’s!

Gefällt 113 Mal, 4 Kommentare - Mona Lisa Backfee (@mona.lisa.backfee)

Beginnen wir mit einem süßen Marillendessert, das euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Marillen
• 250 g Sahne
• 250 g Joghurt
• 6 EL Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Marillen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Sahne, Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Die Marillenstücke vorsichtig unter die Sahne-Joghurt-Mischung heben.
4. Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
5. Vor dem Servieren noch mit ein paar marilligen Deko-Stücken verzieren.

Das Marillendessert ist eine fruchtige und erfrischende Versuchung, die ihr einfach probieren müsst!

Butter - Kipferln von backfee | Chefkoch

Und weiter geht es mit einem klassischen Rezept für Butter-Kipferln. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g gemahlene Mandeln
• 80 g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Eigelb
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Butter, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und Salz in die Mulde geben.
3. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Aus dem Teig Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Kipferln im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.

Die Butter-Kipferln sind herrlich buttrig und mürbe - ein absoluter Genuss für alle Naschkatzen.

Jetzt wird es herzhaft! Wie wäre es mit einer leckeren Kartoffelgratin und verschiedenen kleinen Hackbraten? Hier ist das Rezept:

Kartoffelgratin und verschiedene kleine Hackbraten | Kartoffelgratin

Zutaten (für das Kartoffelgratin):

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g geriebener Käse
• 500 ml Sahne
• 3 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Zutaten (für die Hackbraten):

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken und mit der Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und mit der Knoblauch-Sahne übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
4. Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 45-60 Minuten goldbraun backen.
5. Für die Hackbraten die Zwiebel fein würfeln und mit allen anderen Zutaten gut vermengen. Aus der Hackfleischmasse kleine Braten formen.
6. Die Hackbraten in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten fertig garen.

Das Kartoffelgratin ist schön cremig und aromatisch, während die kleinen Hackbraten saftig und würzig sind. Eine himmlische Kombination!

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Ausprobieren dieser Rezepte wie ich. Lasst es euch schmecken!