Grillen, Braten und Backen - das sind Aktivitäten, die das ganze Jahr über Freude bereiten. Und was könnte besser geeignet sein, um diese Aktivitäten zu begleiten, als köstlicher Ofenkäse? In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige leckere Rezepte vor und zeigen Ihnen, wie einfach es ist, diese Gerichte zuzubereiten.
Schmackhaftes Ramen mit Hühnerbrühe und Lende
Eines der beliebtesten Gerichte aus der japanischen Küche ist zweifellos Ramen. Diese dampfenden Nudelsuppen sind herzhaft und voller Geschmack. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von Hühnerbrühe und Lendenstücken. Die Kombination aus zarten Nudeln, würziger Brühe und köstlichem Fleisch macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
### Zutaten:
- 500 Gramm Hühnerbrustfilet, mundgerecht geschnitten
- 250 Gramm Ramen-Nudeln
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 Gramm Porree, in Ringe geschnitten
- 100 Gramm Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Hühnerbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.
2. Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
3. In einem großen Topf die Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anschwitzen, bis sie weich sind.
4. Die Karotten, den Porree und die Champignons hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Die Sojasauce und die gebratenen Hühnerbruststücke hinzufügen, die Hitze reduzieren und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die gekochten Nudeln in Suppenschalen verteilen und die heiße Brühe darüber gießen.
8. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Koriander oder Chili garnieren.
Zubereitungszeit:
Ca. 30 Minuten
Genießen Sie dieses köstliche Ramen-Rezept und lassen Sie sich von den Aromen Japans verzaubern!
Leckere Ofenkäse-Delikatessen
Ein weiteres Gericht, das sich hervorragend für den Einsatz von Ofenkäse eignet, sind Aufläufe. Diese herzhaften und gleichzeitig cremigen Gerichte sind ideal für kühle Abende geeignet. Hier ist ein Rezept für einen köstlichen Kartoffelgratin mit Ofenkäse.
### Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in gleichmäßige Scheiben geschnitten
- 200 g geriebener Emmentaler
- 200 g Ofenkäse
- 250 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform schichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
3. Den geriebenen Emmentaler über die Kartoffeln streuen und die Sahne darüber gießen.
4. Den Ofenkäse in kleine Stücke schneiden und auf die Kartoffeln legen.
5. Die Auflaufform im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.
6. Den Kartoffelgratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Ca. 1 Stunde
Dieser köstliche Kartoffelgratin mit Ofenkäse ist eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach nur als Hauptgericht für Vegetarier. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack begeistern!
So, nun haben Sie zwei köstliche Rezepte entdeckt, die Sie mit Ofenkäse zubereiten können. Von Ramen-Suppen bis hin zu herzhaften Aufläufen - Ofenkäse verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Cremigkeit und macht sie zu wahren Gaumenfreuden. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Ofenkäses überraschen!
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
