Ich liebe Backen mit Quark und endlich habe ich das perfekte Rezept gefunden! Diese leckeren und saftigen Quarkplätzchen sind einfach köstlich. Sie schmecken so gut, dass man nicht aufhören kann, sie zu essen. Hier ist das Rezept:
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Zutaten
- 250 g Quark
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter
Anleitung
- In einer großen Schüssel den Quark, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter vermischen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Plätzchenform kleine Quadrate ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen können die Plätzchen mit Puderzucker bestreut werden.
Bild 2
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15-20 Minuten.
Dieses Rezept ergibt etwa 30 Quarkplätzchen.
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Bon appétit!
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