Hier ist ein köstliches Rezept für Bami Goreng, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Bami Goreng ist ein beliebtes indonesisches Nudelgericht, das mit gebratenen Nudeln zubereitet wird und eine Vielzahl von Aromen und Gewürzen enthält. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Bami Goreng ganz einfach zu Hause zubereiten.
Bami Goreng
Zutaten:
- 200 g gekochte Mie-Nudeln
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL Sweet Chili Sauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, in dünnen Streifen geschnitten
- 100 g grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten
- 200 g Hühnerbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
- Die gekochten Mie-Nudeln in einer Schüssel mit Sojasauce, Austernsauce und Sweet Chili Sauce vermengen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Hühnerbrustfilet hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es gar ist.
- Die Karotten und grünen Bohnen hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Die Nudeln hinzufügen und gut vermengen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- In einer separaten Pfanne die Eier zu Rührei verquirlen und dann zur Nudelmischung geben.
- Weiter braten, bis das Rührei gar ist und gut mit den anderen Zutaten vermischt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Bami Goreng ist ein vielseitiges Gericht und kann nach Belieben angepasst werden. Sie können verschiedene Gemüsesorten oder auch zusätzliches Fleisch oder Meeresfrüchte hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann und sowohl für Mittag- als auch Abendessen geeignet ist.
Bami Goreng wird oft mit eingelegten Gurken oder frischem Koriander serviert. Ein weiterer beliebter Begleiter ist Sambal, eine scharfe Chilisauce, die dem Gericht eine zusätzliche Würze verleiht. Probieren Sie dieses leckere Bami Goreng Rezept aus und genießen Sie den Geschmack der indonesischen Küche!
