Hey Leute, heute habe ich eine super lustige Barmbrack-Rezept für euch! Wenn ihr Lust auf einen köstlichen irischen Leckerbissen habt, dann seid ihr hier genau richtig. Barmbrack ist ein traditionelles irisches Früchtebrot, das zu Halloween und anderen festlichen Anlässen genossen wird.
Irische Party im Bauch mit Barmbrack
Erster Schritt zu einer legendären irischen Party im Bauch ist das Backen des Barmbrack. Hier ist das geniale Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren müsst:
Zutaten:
- 300 g Rosinen
- 250 g Sultaninen
- 250 g Zucker
- 375 ml frisch gebrühter starker Tee
- 500 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlene Nelken
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 50 g kandierte Orangenschalen
- 50 g kandierte Zitronenschalen
- 3 Eier
Ja, ihr habt richtig gelesen, es sind tatsächlich zwei verschiedene Arten von kandierten Früchten in diesem Brot! Das macht den Geschmack wirklich einzigartig und unwiderstehlich.
Anleitung:
- Zuerst müsst ihr die Rosinen, Sultaninen und den Zucker in eine große Schüssel geben und mit dem heißen Tee übergießen.
- Lasst die Mischung für mindestens 2 Stunden stehen, damit sich die Aromen gut entwickeln können.
- Inzwischen könnt ihr den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und die Gewürze vermengen.
- Nun gebt ihr die kandierten Früchte zur Rosinenmischung und rührt alles gut um.
- In die Teemischung ein Ei nach dem anderen einrühren.
- Jetzt könnt ihr die trockenen Zutaten zur Teemischung geben und alles gut vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.
- Das Barmbrack kommt nun für ca. 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen.
- Nach dem Backen das Brot aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen.
Während das Barmbrack abkühlt, wird der köstliche Duft euer Haus erfüllen und euch in vorfreudige Stimmung versetzen. Ihr werdet es kaum erwarten können, eine Scheibe von diesem Leckerbissen zu probieren!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 3 Stunden, aber der Aufwand lohnt sich definitiv. Das Barmbrack ist einfach köstlich und perfekt für gemütliche Abende.
Lasst euch beim Genuss des Barmbrack von der irischen Lebensfreude inspirieren und fühlt euch wie auf einer grünen Insel.
Apropos grüne Insel, wusstet ihr, dass Barmbrack traditionell eine wichtige Rolle in der irischen Kultur spielt? Es wird oft zu Halloween serviert und mit verschiedenen Symbolen belegt. Eine dieser Symbolik ist das Verstecken von kleinen Gegenständen im Brot, die verschiedene Vorhersagen über die Zukunft der Person geben.
Was hast du in deinem Barmbrack gefunden?
Versüße deinen Tag mit einem Stück köstlichem Barmbrack
Genießt das Barmbrack zu einer Tasse Tee oder Kaffee und lasst euch von den köstlichen Geschmackskombinationen verzaubern. Die saftigen Rosinen, die süßen kandierten Früchte und die würzigen Gewürze werden euch garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Barmbrack ist nicht nur zu Halloween ein Hit, sondern das ganze Jahr über ein wahrer Genuss.
Das Barmbrack ist auch super einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Anfänger in der Küche. Also, lasst euch von der irischen Küche inspirieren und verwöhnt euch selbst mit diesem köstlichen Brot.
Ihr fragt euch, ob das Barmbrack auch gesund ist?
Nun, es ist sicherlich kein Diätessen, aber es enthält viele Ballaststoffe aus den Rosinen und kandierten Früchten. Außerdem geben euch die Gewürze einen kleinen Schub an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Also könnt ihr das Barmbrack ohne schlechtes Gewissen genießen.
Ein paar Tipps zur Zubereitung:
1. Der Tee ist ein wichtiger Bestandteil des Rezepts, also wählt einen starken Schwarztee für den besten Geschmack.
2. Ihr könnt die kandierten Orangen- und Zitronenschalen auch selbst herstellen, wenn ihr keine im Laden findet. Einfach die Schalen dünn schneiden und in einem Topf mit Zuckerwasser kochen, bis sie weich sind.
3. Ihr könnt das Barmbrack auch mit Nüssen oder Schokoladenchips verfeinern, wenn ihr es noch köstlicher machen möchtet.
