Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für eine Bauernpizza präsentieren. Diese herzhafte und rustikale Pizza ist perfekt für Liebhaber deftiger Speisen. Sie ist einfach zuzubereiten und erfreut sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.
Bauernpizza - Ein rustikaler Genuss
Zutaten
- Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- Belag:
- 200 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
1. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Hefe, den Zucker und das Salz in die Mulde geben. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten. Die Zwiebeln, Paprika und Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit dem Olivenöl bestreichen und den Belag gleichmäßig darauf verteilen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
4. Die Bauernpizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit!
Die Bauernpizza ist eine herzhafte Spezialität, die mit ihren rustikalen Zutaten und ihrem cremigen Käsebelag jeden Gaumen begeistert. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen oder als Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis einfach köstlich.
Die Bauernpizza lässt sich nach Belieben variieren und mit weiteren Zutaten wie Salami, Schinken oder Gemüse ergänzen. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten.
Mit einer Zubereitungszeit von etwa 1 Stunde und einer Backzeit von 20-25 Minuten ist die Bauernpizza schnell gemacht. Sie können die Zeit während des Gehens des Teigs nutzen, um den Belag vorzubereiten oder einen frischen Salat zu servieren.
Genießen Sie die köstliche Bauernpizza und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen. Guten Appetit!
Bauernpizza Variationen
Die Bauernpizza ist äußerst vielseitig und kann nach Belieben variiert werden. Hier sind einige Vorschläge für weitere leckere Variationen:
- Vegetarisch: Verzichten Sie auf den Speck und fügen Sie stattdessen verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine oder Spinat hinzu.
- Fischig: Geben Sie Räucherlachs, Garnelen oder Thunfisch auf die Pizza und garnieren Sie sie mit frischem Dill oder Kresse.
- Italienisch: Belegen Sie die Pizza mit Tomatenscheiben, Mozzarella und frischem Basilikum für einen mediterranen Genuss.
Preparation Time
1 hour and 30 minutes
Servings
4 servings
Nutrition Facts
Calories per serving: 350
Fat per serving: 15g
Carbohydrates per serving: 40g
Protein per serving: 12g
Tips
- Sie können den Teig auch am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, um Zeit zu sparen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano, Basilikum oder Knoblauch, um der Bauernpizza eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Servieren Sie die Pizza mit einem frischen Salat oder einer Tomatensauce für eine vollständige Mahlzeit.
- Wenn Sie Reste haben, können Sie die Bauernpizza am nächsten Tag noch einmal aufwärmen und als Snack genießen. Einfach im Backofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten erwärmen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für die rustikale Bauernpizza gefällt und Sie es bald ausprobieren werden. Lassen Sie es sich schmecken!
