Beefhack Rezepte - Beef-schaschlik ⋆ Corona-speck Weg!

Heute präsentieren wir Ihnen eine Auswahl köstlicher Rezepte mit Beefhack, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Das vielseitige Hackfleisch vom Rind eignet sich ideal für diverse Gerichte, von deftigen Aufläufen bis hin zu leckeren Burgern. Lassen Sie sich inspirieren!

Würzige Beefhack-Burger

Zutaten:

• 500 g Beefhack
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Worcestersauce
• 4 Burgerbrötchen
• Beliebige Burgerzutaten (z.B. Salat, Tomate, Käse, Gurken)

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Schüssel das Beefhack mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Worcestersauce vermengen und zu vier Burgerpatties formen.
3. Die Burgerpatties auf den Grill oder in die Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 4-5 Minuten braten.
4. Die Burgerbrötchen aufschneiden und nach Belieben mit Salat, Tomate, Käse und Gurken belegen.
5. Die Burgerpatties auf die unteren Hälften der Brötchen legen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
6. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4

Spaghetti mit Beefhackbällchen in Paprika-Tomatensosse

Zutaten:

• 250 g Beefhack
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 ml passierte Tomaten
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 250 g Spaghetti
• Parmesan zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Schüssel das Beefhack mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verkneten und kleine Bällchen formen.
3. In einer Pfanne die Beefhackbällchen rundherum anbraten.
4. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und zu den Beefhackbällchen in die Pfanne geben. Alles zusammen etwa 5 Minuten weiterbraten.
5. Die passierten Tomaten hinzufügen und die Soße aufkochen lassen.
6. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
7. Die Spaghetti abgießen und auf Teller verteilen. Die Beefhackbällchen mit Paprika-Tomatensosse darübergeben und mit Parmesan bestreuen.
8. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4

Beef-Schaschlik

Zutaten:

• 500 g Beefhack
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 8-10 Holzspieße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 EL Öl
• 4 EL Tomatenketchup
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL Sojasauce

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Schüssel das Beefhack mit Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer verkneten und zu kleinen Hackbällchen formen.
3. Die Paprikaschoten und die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Auf die Holzspieße abwechselnd Hackbällchen, Paprika und Zucchini stecken.
5. In einer Schüssel das Öl, den Tomatenketchup, die Worcestersauce und die Sojasauce verrühren.
6. Die Schaschlikspieße mit der Marinade bestreichen und für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
7. Die Schaschlikspieße auf den Grill oder in die Pfanne geben und von allen Seiten braten, bis das Beefhack durchgegart ist und die Paprika und Zucchini weich sind.
8. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 4

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Beefhack-Rezepte gefallen und Sie sie demnächst einmal ausprobieren werden. Guten Appetit!