Schon mal von Bienmesabe gehört? Das ist ein köstliches Dessert aus den Kanarischen Inseln in Spanien. Bienmesabe bedeutet übersetzt “schmeckt mir gut” und das trifft es wirklich auf den Punkt. In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Bienmesabe zubereiten können und Ihnen die Zutaten, Anweisungen und Zubereitungszeit dafür geben.
Bienmesabe-Rezept
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 ml süße Kondensmilch
- 100 g Zucker
- 4 Eigelb
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Zimt zum Garnieren
Anleitung:
- Mahlen Sie die Mandeln fein.
- In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, die süße Kondensmilch, den Zucker, die Eigelbe, den Zitronensaft, die Zitronenschale, das Salz und das Vanilleextrakt vermischen.
- Die Mischung über einem Wasserbad erhitzen und ständig rühren, bis sie eindickt.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Bienmesabe in Dessertschalen füllen und mit Zimt bestreuen.
- Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang kalt stellen, bevor Sie servieren.
Wie Sie sehen können, ist Bienmesabe relativ einfach zuzubereiten. Es erfordert jedoch etwas Geduld, da es Zeit braucht, um abzukühlen. Aber ich verspreche Ihnen, es ist die Wartezeit absolut wert!
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten, die Kühlzeit beträgt weitere 2 Stunden. Insgesamt beträgt die Zubereitungszeit also etwa 2 Stunden und 30 Minuten.
Bienmesabe kann alleine oder mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden. Die Kombination aus dem cremigen Dessert und dem erfrischenden Eis ist einfach unglaublich lecker. Sie können auch Ihre eigene Variante von Bienmesabe kreieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Schokoladensauce oder gehackte Nüsse hinzufügen.
Egal wie Sie es servieren, Bienmesabe ist ein Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckend ist. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Probieren Sie dieses köstliche Bienmesabe-Rezept aus und genießen Sie den Geschmack der Kanarischen Inseln. Es ist eine perfekte Wahl für ein besonderes Abendessen, eine Feier oder einfach nur als süßer Abschluss eines köstlichen Essens. Guten Appetit!
