Sachertorte mit Birnensorbet - ein Traum für alle Naschkatzen! Diese köstliche Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen und erfrischendem Birnensorbet ist der perfekte Abschluss für jedes Menü. Entdecken Sie jetzt das einfache Rezept und lassen Sie sich von diesem himmlischen Dessert verzaubern.
Sachertorte mit Birnensorbet
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 180 g Mehl
- 60 g Semmelbrösel
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Birnensorbet
Zubereitung:
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Topf. Sobald alles geschmolzen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. In der Zwischenzeit können Sie den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
In einer separaten Schüssel vermengen Sie den Zucker, Vanillezucker und die Eier. Rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Geben Sie nun die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung dazu und verrühren Sie alles gründlich.
Sieben Sie das Mehl über die Schokoladenmasse und geben Sie auch die Semmelbrösel und eine Prise Salz hinzu. Verrühren Sie alles zu einem gleichmäßigen Teig.
Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus und füllen Sie den Teig hinein. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Teigschaber oder einer Kuchenschaufel.
Die Sachertorte backen Sie für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen. Stellen Sie vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe sicher. Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, ist die Torte fertig.
Nehmen Sie die Torte aus dem Ofen und lassen Sie sie komplett auskühlen. In der Zwischenzeit können Sie das Birnensorbet aus dem Glas nehmen und etwas antauen lassen.
Servieren Sie die Sachertorte mit einer Kugel Birnensorbet und genießen Sie den himmlisch fruchtigen Geschmack in Kombination mit dem saftigen Schokoladenkuchen. Ein wahres Dessert-Highlight!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Sachertorte mit Birnensorbet dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 30 Minuten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
