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Rezept für Börek mit Käsefüllung - Börek Sticks als köstliches Fingerfood

Börek ist ein köstliches türkisches Gebäck, das oft während des Ramadan zubereitet wird. Diese Börek-Sticks sind eine moderne Variante des traditionellen Gebäcks, das als Fingerfood serviert wird. Die knusprigen und würzigen Sticks sind mit zartem Käse gefüllt und eignen sich perfekt für Partys, Picknicks oder einfach als Snack zwischendurch.

Zutaten:

• 375 g Blätterteig
• 200 g Feta-Käse
• 100 g Mozzarella-Käse
• 1 Ei
• 1 Bund Petersilie
• Pfeffer und Salz nach Geschmack
• Olivenöl zum Bestreichen

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden.
2. Den Feta-Käse und den Mozzarella-Käse fein würfeln und in eine Schüssel geben.
3. Die Petersilie fein hacken und ebenfalls zur Käsemischung geben.
4. Das Ei hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
5. Je einen Teelöffel der Käsemischung auf einen Blätterteigstreifen geben und diesen zu einem Stab rollen.
6. Die Börek-Sticks auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten goldbraun backen.
8. Die Börek-Sticks warm servieren und genießen.

Wie man sieht, sind die Börek-Sticks schnell und einfach zubereitet. Sie können nach Belieben variiert und mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen verfeinert werden. Das macht sie zu einem vielseitigen und köstlichen Fingerfood, das bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist.

Vorbereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit für die Börek-Sticks beträgt ca. 10 Minuten.

Anzahl der Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 20 Börek-Sticks.

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 146 kcal
• Eiweiß: 4,7 g
• Kohlenhydrate: 12,8 g
• Fett: 8,3 g
• Ballaststoffe: 0,5 g

Tipp: Die Börek-Sticks können nach Belieben mit Kräutern wie Dill, Schnittlauch oder Minze verfeinert werden. Sie passen perfekt zu einem Dip aus Joghurt und Knoblauch.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich die Börek-Sticks auch einfrieren? Ja, die Börek-Sticks können problemlos eingefroren und bei Bedarf aufgewärmt werden.

2. Welche Käsesorten eignen sich am besten für die Füllung? Feta-Käse und Mozzarella-Käse sind ideal für die Füllung der Börek-Sticks. Sie verleihen den Sticks einen zarten und cremigen Geschmack.

3. Gibt es eine vegetarische Variante? Ja, die Börek-Sticks können auch mit einer Füllung aus Spinat oder Kartoffeln zubereitet werden.

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Börek mit Käsefüllung aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren Fingerfood. Die knusprigen Sticks sind schnell zubereitet und werden garantiert jederzeit ein Hit sein. Lassen Sie es sich schmecken!

Serviervorschlag:

Die Börek-Sticks können warm oder kalt serviert werden. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einem Dip aus Joghurt und Kräutern. Genießen Sie sie als Snack zwischendurch, auf Partys oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.