Möchten Sie ein leckeres Rezept für glutenfreie Frühstücksbrötchen ausprobieren? Dann sind Sie hier genau richtig! Diese glutenfreien Brötchen sind nicht nur super lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept können Sie ganz leicht köstliche Frühstücksbrötchen zaubern, die sowohl glutenfrei als auch gesund sind.
REZEPT: glutenfreie Frühstücksbrötchen
Zutaten:
- 250 g glutenfreies Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Xanthan (optional)
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker, das Salz und das Xanthan vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Wasser, das Olivenöl und das Ei verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 Minuten lang kneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt etwa 1 Stunde lang an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Den Teig nochmals kurz kneten und zu Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Dann einfach genießen!
Hinweis: Je nach persönlichem Geschmack können Sie die Brötchen mit verschiedenen Toppings wie Sesam oder Leinsamen bestreuen, bevor Sie sie backen.
Diese glutenfreien Frühstücksbrötchen sind perfekt für alle, die glutenfrei essen oder eine glutenfreie Ernährung ausprobieren möchten. Sie sind leicht verdaulich und machen lange satt. Mit ein wenig Butter oder Marmelade bestrichen sind sie ein leckerer Start in den Tag.
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie köstliche glutenfreie Frühstücksbrötchen! Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, sie selbst zuzubereiten. Guten Appetit!
