In diesem Beitrag möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für goldgelbe dänische Brötchen vorstellen. Diese Gyldne Boller sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Das Besondere an diesen Brötchen ist ihre goldene Farbe und die herrliche Konsistenz.
Gyldne Boller - Rezept für goldgelbe dänische Brötchen
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und den Zucker vermischen.
2. Die lauwarme Milch hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
3. Die weiche Butter und eine Prise Salz hinzufügen und den Teig mit den Händen oder einem Mixer kneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu kleinen Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
6. Die Brötchen mit einem Tuch abdecken und erneut für etwa 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Brötchen für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 20 Minuten. Die Gesamtzeit inklusive der Ruhe- und Backzeit beträgt etwa 2 Stunden.
Diese goldgelben dänischen Brötchen sind herrlich luftig und schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Sie können sie mit Butter und Marmelade, Nutella oder einfach pur genießen. Die Gyldne Boller sind auch ideal zum Einfrieren, sodass Sie immer eine köstliche Leckerei zur Hand haben.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem feinen Geschmack dieser dänischen Brötchen verzaubern. Sie werden garantiert begeistert sein!
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es ausprobieren werden. Guten Appetit!
