Bosanske Slastice
Bosanske slastice sind eine Köstlichkeit aus der bosnischen Küche, die traditionell zu besonderen Anlässen serviert wird. Das köstliche Gebäck besteht aus einer Mischung aus Nüssen, Honig und Gewürzen.
Zutaten:
- 300 g gemahlene Walnüsse
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimtpulver
- 200 ml Honig
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
- In einer Schüssel die gemahlenen Nüsse, den Puderzucker, Vanilleextrakt und Zimtpulver mischen.
- In einem Topf den Honig mit Wasser vermischen und zum Kochen bringen.
- Die Nussmischung in die heiße Honig-Wasser-Mischung geben und gut vermengen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In kleine Quadrate schneiden und servieren.
Anleitung:
Die Zubereitung der bosnischen Slastice ist sehr einfach. Zuerst werden die Nüsse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zimtpulver in einer Schüssel vermengt. In einem Topf wird der Honig mit Wasser zum Kochen gebracht und dann mit der Nussmischung gut vermischt. Die entstandene Masse wird auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegossen und im vorgeheizten Ofen gebacken, bis die Oberseite goldbraun ist. Nach dem Abkühlen werden die Slastice in kleine Quadrate geschnitten und serviert.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 20 Stück
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für bosanske slastice variieren je nach genauer Zubereitung und verwendeten Zutaten.
Tipps:
Um den Geschmack der bosnischen slastice zu variieren, können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Cashewkerne verwendet werden. Zudem kann der Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden, um eine vegane Variante des Gebäcks zu kreieren. Wer es gerne süßer mag, kann zusätzlich Puderzucker über die Quadrate streuen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Wie lange sind bosanske slastice haltbar?
Bosanske slastice können in einer luftdichten Dose oder einer verschlossenen Tüte etwa eine Woche lang aufbewahrt werden.
2. Gibt es eine glutenfreie Variante des Gebäcks?
Ja, bosanske slastice können auch glutenfrei zubereitet werden, indem glutenfreies Mehl oder alternative Mehlsorten wie Mandel- oder Kokosmehl verwendet werden.
3. Kann ich die Nüsse auch grob hacken?
Ja, statt gemahlenen Nüssen können auch grob gehackte Nüsse verwendet werden. Dadurch erhalten die slastice eine rustikale Note.
Bosanske slastice sind ein köstliches Gebäck aus Bosnien, das mit seinem nussigen Geschmack und der süßen Honigglasur begeistert. Probieren Sie dieses traditionelle Rezept aus und lassen Sie sich von den bosnischen Geschmäckern verzaubern!
