Boston Brownies
Die Boston Brownies sind ein köstliches Dessert, das sich ideal für besondere Anlässe eignet. Mit ihrer saftigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack werden sie Ihre Gäste beeindrucken. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker zusammen cremig rühren.
- Die geschmolzene Schokolade zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und jeweils gut unterrühren.
- Das Mehl, Backpulver und Salz über die Schokoladenmischung sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
- Die Brownies für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie fest sind, aber innen noch schön saftig.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren.
Wie zubereiten:
Die Zubereitung der Boston Brownies ist ganz einfach. Folgen Sie einfach den obigen Anweisungen, um die perfekten Brownies zu erhalten. Achten Sie darauf, die Brownies vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie schneiden, um ein sauberes Schneiden zu ermöglichen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Boston Brownies dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 25-30 Minuten, und nach dem Backen müssen die Brownies vollständig abkühlen, bevor sie serviert werden können.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12-16 Brownies, je nachdem, wie groß Sie sie schneiden.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Boston Brownies können variieren, je nachdem, welche Marken und Mengen der verwendeten Zutaten. Eine typische Portion von etwa 100 g der Brownies enthält durchschnittlich 350-400 Kalorien.
Tipp:
Um den Schokoladengeschmack zu intensivieren, können Sie gerne auch noch gehackte Schokoladenstückchen oder Nüsse in den Teig geben. Servieren Sie die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schokoladensauce für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von dunkler Schokolade auch Milchschokolade verwenden?
Ja, Sie können die dunkle Schokolade durch Milchschokolade ersetzen, wenn Sie einen milderen Schokoladengeschmack wünschen. Allerdings werden die Brownies mit dunkler Schokolade intensiver und aromatischer schmecken.
2. Wie lange sind die Boston Brownies haltbar?
Die Brownies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage lang aufbewahrt werden. Sie können sie auch im Kühlschrank lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
3. Kann ich die Brownies einfrieren?
Ja, Sie können die Brownies einfrieren, indem Sie sie in einem luftdichten Behälter oder in Gefrierbeuteln verpacken. Sie bleiben für bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur stehen lassen oder kurz in der Mikrowelle erhitzen.
Genießen Sie diese köstlichen Boston Brownies bei Ihrem nächsten besonderen Anlass oder einfach als süße Verführung zwischendurch.
