Bratapfelkonfekt Rezept - Zitronen Ricotta Kekse weihnachtsbäckerei Mit Dem Thermomix Rezept

Heute haben wir eine verlockende Auswahl an köstlichen Weihnachtsbäckereien für euch zusammengestellt! Wir stellen euch zwei unglaublich leckere Rezepte vor: Zitronen Ricotta Kekse und Bratapfelkonfekt. Diese Leckereien sind perfekt, um sich in Weihnachtsstimmung zu versetzen und den Gaumen zu verwöhnen. Hier sind die Rezepte:

Zitronen Ricotta Kekse

Zutaten:

• 1 Zitrone
• 250 g Ricotta
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Die Zitrone gründlich waschen und die Schale fein abreiben.
2. In einer Schüssel den Ricotta, Zucker, Vanillezucker, Salz und das Ei vermischen.
3. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur Ricottamischung geben.
4. Die Zitronenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
7. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Die Kekse für etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann genießen!

Diese Zitronen Ricotta Kekse sind eine wahre Freude für den Gaumen und eignen sich perfekt als kleines Geschenk für eure Lieben. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen fruchtige Frische auf den Plätzchenteller.

Bratapfelkonfekt

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 100 g Rosinen
• 100 g gehackte Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Nelkenpulver
• 1 Prise Kardamompulver

Anleitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Apfelstücke hinzufügen.
3. Den Zucker, die Rosinen, die gehackten Mandeln sowie die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
4. Die Mischung auf niedriger Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
5. Die Masse abkühlen lassen und danach zu kleinen Kugeln formen.

Dieses Bratapfelkonfekt ist ein wahres Geschmackserlebnis! Es vereint den süßen und saftigen Geschmack von Äpfeln mit köstlichen Gewürzen zu einer unwiderstehlichen Leckerei. Perfekt für die kalten Wintertage!

Wir hoffen, dass euch diese beiden Rezepte inspiriert haben und euch viel Freude beim Backen bereiten werden. Genießt die Weihnachtszeit und lasst es euch schmecken!