Gewürze in Bioqualität von Brecht
Wenn es um Gewürze in Bioqualität geht, dann ist Brecht die richtige Wahl. Mit ihrem Sortiment an hochwertigen Gewürzen haben sie sich einen Namen gemacht und überzeugen mit ihrer nachhaltigen Produktion. Egal ob für die Zubereitung von herzhaften Gerichten oder scharfen Speisen - Brecht bietet eine breite Auswahl an Gewürzen, die Ihren Gerichten den besonderen Geschmack verleihen.
Das Geheimnis des Geschmacks
Die Gewürzmühle Brecht legt großen Wert auf die Qualität ihrer Gewürze und achtet daher auf eine schonende Verarbeitung. Die Gewürze werden sorgfältig ausgewählt und schonend vermahlen, um das Aroma bestmöglich zu erhalten. Dadurch ist gewährleistet, dass die Gewürze von Brecht ihr volles Aroma entfalten können und Ihre Gerichte zu etwas Besonderem machen.
Rezept: Moonlight Kekse
Zutaten für ca. 20 Kekse:
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- ½ TL Nelkenpulver
- ½ TL Kardamom
- 100 g Butter
- 80 g Rohrzucker
- 2 EL Honig
- 1 Ei
Zubereitung:
1. Die beiden Mehlsorten in eine Schüssel sieben und das Backpulver sowie die Gewürze hinzufügen. Alles gut vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Rohrzucker und dem Honig schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Mehlmischung nach und nach zu der Butter-Zucker-Masse geben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Kekse ausstechen.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
7. Die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und genießen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 10-12 Minuten
Serviervorschlag:
Die Moonlight Kekse schmecken herrlich zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind knusprig und haben ein intensives Aroma. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem besonderen Geschmack verzaubern.
Nährwertangaben:
- Pro Portion (1 Stück):
- Kalorien: 120
- Fett: 6g
- Kohlenhydrate: 16g
- Eiweiß: 1g
Diese Angaben sind ca. Werte und können je nach Zubereitung variieren.
Tipps:
- Verwenden Sie für ein intensiveres Aroma frisch gemahlene Gewürze von Brecht.
- Sie können den Teig auch mit Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern.
- Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch Margarine ersetzen.
- Die Moonlight Kekse eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Verpacken Sie sie in einer hübschen Dose oder Tüte und verschenken Sie sie an Ihre Lieben.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Wo kann ich die Gewürze von Brecht kaufen?
Antwort: Die Gewürze von Brecht sind in vielen Supermärkten, Bioläden und online erhältlich.
Frage: Sind die Gewürze von Brecht auch für Allergiker geeignet?
Antwort: Die Gewürze von Brecht sind frei von Zusatzstoffen und können daher auch von Allergikern verzehrt werden. Bei Unverträglichkeiten sollten jedoch die jeweiligen Inhaltsstoffe überprüft werden.
Frage: Kann ich die Moonlight Kekse auch ohne Vollkornmehl zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können das Vollkornmehl auch durch normales Weizenmehl ersetzen. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber dennoch lecker.
Probieren Sie dieses einfache und schmackhafte Rezept aus und lassen Sie sich von den Gewürzen von Brecht begeistern. Ihre Gerichte werden dadurch zu wahren Gaumenfreuden!
