Breikuchen Rezept - Heimatverein Dingelstädt

Willkommen beim Dingelstädter Breikuchenfest! In diesem Beitrag möchten wir Ihnen die aufregende Geschichte dieses traditionellen Festes nahebringen und natürlich das beliebte Breikuchenrezept mit Ihnen teilen. Aber zuerst möchten wir Sie auf eine kleine Zeitreise mitnehmen.

Die Geschichte des Dingelstädter Breikuchenfests

Das Dingelstädter Breikuchenfest hat eine lange Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wurde das Fest ins Leben gerufen, um die Stärke und den Zusammenhalt der Gemeinschaft zu feiern. Heute ist es zu einer beliebten Attraktion geworden, die jedes Jahr Tausende von Besuchern aus der Region anlockt. Das Breikuchenfest findet immer am ersten Wochenende im September statt und bietet ein vielfältiges Programm für Jung und Alt.

Das Breikuchenrezept

Nun ist es Zeit, das Geheimnis des leckeren Breikuchens zu lüften. Hier ist das allseits beliebte Rezept:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Schuss Sahne
• 1 Teelöffel Backpulver

Anleitung:

1. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.

2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.

3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

4. Die Sahne hinzufügen und den Teig gut durchkneten.

5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

### Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Breikuchens dauert etwa 15 Minuten, die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten.

Serviervorschläge:

Der Dingelstädter Breikuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Servieren Sie ihn warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können auch eine Kugel Vanilleeis oder Sahne dazu reichen, um den Genuss noch zu steigern.

Nährwertangaben:

Da der Breikuchen ein traditionelles Rezept ist, gibt es keine genauen Nährwertangaben. Genießen Sie ihn einfach in Maßen als besondere Delikatesse.

Tipp:

Wenn Sie den Teig etwas abwandeln möchten, können Sie zum Beispiel Rosinen oder gehackte Nüsse hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und machen Sie das Rezept zu Ihrem eigenen!

FAQs:

Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich den Breikuchen auch glutenfrei zubereiten?

Antwort: Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden und zusätzlich das Backpulver weglassen.

Frage: Kann ich den Breikuchen einfrieren?

Antwort: Ja, Sie können den Kuchen einfrieren und bei Bedarf auftauen und aufwärmen.

Frage: Gibt es eine vegane Version des Breikuchens?

Antwort: Ja, Sie können vegane Butter und Ei-Ersatz verwenden, um den Breikuchen vegan zu machen.

Genießen Sie den Dingelstädter Breikuchen und besuchen Sie uns beim nächsten Breikuchenfest, um weitere traditionelle Rezepte und lokale Leckereien zu entdecken!