Brox Rezepte - Produkttest Brox

Brox Knochenbrühe ist ein heißer Trend in der Food-Szene und hat sich schnell zu einem beliebten Superfood entwickelt. Aber was ist Knochenbrühe überhaupt und warum ist sie so gesund? In diesem Artikel werden wir uns mit der köstlichen und gesunden Welt der Brox Knochenbrühe beschäftigen.

10 Rezepte für Körper, Geist und Seele

Die Verwendung von Knochenbrühe in der Küche ist vielfältig. Hier sind 10 leckere Rezepte, die Körper, Geist und Seele verwöhnen:

1. Gebratene Hühnchen-Knochenbrühe

Zutaten:

• 1 kg Hühnerknochen
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter)

Zubereitung:

1. Die Knochen in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
2. Das Gemüse grob schneiden und zu den Knochen geben.
3. Die Hitze reduzieren und die Brühe 6-8 Stunden köcheln lassen.
4. Die Brühe abseihen und in Gläser füllen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: Kalorien: 150, Fett: 5 g, Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 15 g

2. Brox Suppenhühnchen

Zutaten:

• 1 Suppenhühnchen
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter)

Zubereitung:

1. Das Suppenhühnchen in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.
2. Das Gemüse grob schneiden und zur Brühe geben.
3. Die Hitze reduzieren und die Brühe 6-8 Stunden köcheln lassen.
4. Das Suppenhühnchen aus der Brühe nehmen und das Fleisch abtrennen.
5. Das Fleisch wieder in die Brühe geben und servieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: Kalorien: 200, Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 20 g

3. Kurkuma Knochenbrühe

Zutaten:

• 1 kg Rinderknochen
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 1 Bund Petersilie
• 2 TL Kurkuma
• Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter)

Zubereitung:

1. Die Knochen in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
2. Das Gemüse grob schneiden und zu den Knochen geben.
3. Die Hitze reduzieren und die Brühe 12-24 Stunden köcheln lassen.
4. Das Gemüse und die Knochen abseihen und die Brühe mit Kurkuma würzen.
5. Die Brühe in Gläser füllen und servieren.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: Kalorien: 180, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 8 g, Protein: 18 g

4. Asiatische Rindfleisch-Knochenbrühe

Zutaten:

• 1 kg Rinderknochen
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 1 Bund Koriander
• Gewürze nach Geschmack (Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl)

Zubereitung:

1. Die Knochen in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
2. Das Gemüse grob schneiden und zu den Knochen geben.
3. Die Hitze reduzieren und die Brühe 12-24 Stunden köcheln lassen.
4. Das Gemüse und die Knochen abseihen und die Brühe mit den Gewürzen abschmecken.
5. Die Brühe in Schüsseln füllen, mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: Kalorien: 200, Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 20 g

5. Klassische Gemüse-Knochenbrühe

Zutaten:

• 1 kg Rinderknochen
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Stück Sellerie
• 1 Bund Petersilie
• Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter)

Zubereitung:

1. Die Knochen in einem Topf mit Wasser bedecken und