Brulee Rezept - Crème Brûlée

Heute möchte ich ein fantastisches Rezept mit euch teilen - Crème brûlée. Diese köstliche Dessertspezialität ist einfach unwiderstehlich. Mit seiner cremigen Konsistenz und der knusprigen Karamellkruste ist Crème brûlée ein wahrer Genuss für die Sinne.

Crème brûlée Bilder

Inhaltsstoffe:

• 2 Tassen Sahne
• ½ Tasse Zucker
• 1 Vanilleschote
• 5 Eigelb
• Zucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
2. In einem Topf die Sahne und den Zucker erhitzen bis der Zucker komplett gelöst ist.
3. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark zur Sahne geben und gut verrühren.
4. Die Eigelbe in eine Schüssel geben und leicht verquirlen.
5. Die Vanillesahne langsam zu den Eigelben gießen, dabei ständig umrühren, um ein Klumpen der Eigelbe zu verhindern.
6. Die Mischung in feuerfeste Förmchen füllen.
7. Die Fö