Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: den Buttermilchstuten. Diese traditionelle Spezialität aus Deutschland ist ein saftiges und leckeres Brot, das perfekt als Frühstück oder Snack geeignet ist. Der Buttermilchstuten wird im Elektro-Steinbackofen gebacken und hat eine goldene Kruste und eine weiche, luftige Krume. Lassen Sie sich von diesem wunderbaren Rezept verführen und genießen Sie den aromatischen Geschmack des Buttermilchstuten.
Buttermilchstuten
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 250 ml Buttermilch
- 50 g Zucker
- 50 g Butter (weich)
- 1 Ei
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Buttermilch mit dem Zucker, der weichen Butter und dem Ei verquirlen.
- Die Buttermilchmischung langsam zum Mehl geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben.
- Den Buttermilchstuten erneut abdecken und für weitere 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Buttermilchstuten für etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie den Buttermilchstuten anschneiden und genießen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten (ohne Ruhezeit)
Der Buttermilchstuten ist ein wahrer Genuss, egal ob pur, mit Butter oder mit Aufstrich. Er ist leicht süßlich und hat eine leicht buttrige Note. Der saftige Teig und die goldene Kruste machen ihn zu einem perfekten Begleiter für Ihr Frühstück oder Ihren Snack zwischendurch. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der leckeren Vielfalt des Buttermilchstuten begeistern.
Guten Appetit!
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 250 ml Buttermilch
- 50 g Zucker
- 50 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Safranfäden
Anleitung:
- Das Mehl, die Trockenhefe und das Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Buttermilch mit dem Zucker, der weichen Butter, dem Ei und den Safranfäden verquirlen. Die Safranfäden vorher in etwas warmem Wasser einweichen.
- Die Buttermilchmischung langsam zum Mehl geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben.
- Den Buttermilchstuten erneut abdecken und für weitere 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Buttermilchstuten für etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie den Buttermilchstuten anschneiden und genießen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten (ohne Ruhezeit)
Der Safran-Buttermilchstuten ist eine leckere Variation des klassischen Buttermilchstuten. Der Safran verleiht dem Brot eine wunderbare gelbe Farbe und ein köstliches Aroma. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Safran-Buttermilchstuten.
Guten Appetit!
[…] Hinweis: Die in diesem Artikel vorgestellten Rezepte stammen von verschiedenen Websites und Blogs. Die genauen Quellen finden Sie unter den jeweiligen Bildern.
