Carrozza Rezept - Mozzarella Carrozza Toast Galbani Zutaten

In diesem Beitrag möchte ich ein köstliches Rezept für Mozzarella in Carrozza mit Ihnen teilen. Die Mozzarella in Carrozza sind ein beliebter Snack aus der italienischen Küche und werden auch oft als italienische Sandwiches bezeichnet. Sie bestehen aus paniertem Mozzarella, der in Olivenöl ausgebacken wird. Das Ergebnis ist ein knuspriger Außenbereich und ein geschmolzener, saftiger Mozzarella im Inneren. Perfekt zum Dippen in eine leckere Tomatensauce!

Mozzarella in Carrozza - Zutaten:

- 8 Scheiben Toastbrot

- 250 g Mozzarella

- 2 Eier

- Mehl zum Panieren

- Salz und Pfeffer zum Würzen

- Olivenöl zum Ausbacken

- Tomatensauce zum Servieren

Beginnen wir mit der Zubereitung der Mozzarella in Carrozza. Als Erstes nehmen Sie das Toastbrot und entfernen Sie die Rinde. Anschließend schneiden Sie den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.

In einer flachen Schüssel verquirlen Sie die Eier und würzen sie mit Salz und Pfeffer. In einer separaten Schüssel geben Sie das Mehl bereit.

Jetzt nehmen Sie eine Scheibe Toastbrot und legen Sie eine Scheibe Mozzarella darauf. Bedecken Sie den Mozzarella mit einer weiteren Scheibe Toastbrot. Drücken Sie die Ränder leicht zusammen, um sicherzustellen, dass der Mozzarella vollständig eingeschlossen ist.

Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie alle Mozzarella-Sandwiches zubereitet haben.

Erhitzen Sie eine Pfanne mit ausreichend Olivenöl. Tauchen Sie jedes Mozzarella-Sandwich zuerst in das Mehl, dann in die Ei-Mischung und wieder zurück in das Mehl. Stellen Sie sicher, dass die Sandwiches gleichmäßig paniert sind.

Geben Sie die panierten Mozzarella-Sandwiches vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu braten, da der Mozzarella sonst komplett schmelzen könnte.

Anleitung:

Sobald die Mozzarella in Carrozza goldbraun sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Sie können die Mozzarella in Carrozza entweder warm oder kalt servieren - sie schmecken in beiden Varianten köstlich!

Wie man Mozzarella in Carrozza zubereitet:

Mozzarella in Carrozza ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Fingerfood für Partys oder gemütliche Abende zuhause.

Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 20 Minuten.

Menge:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Nährwertangaben für Mozzarella in Carrozza:

- Kalorien: 298kcal

- Kohlenhydrate: 16,3g

- Fett: 19,8g

- Eiweiß: 12,4g

- Ballaststoffe: 1,3g

Tipps:

- Sie können die Mozzarella in Carrozza auch mit anderen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda zubereiten, um eine Variation zu erhalten.

- Servieren Sie die Mozzarella in Carrozza mit einer leckeren Tomatensauce oder einer frischen Salsa für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Mozzarella-Sandwiches eine zusätzliche Geschmacksnote zu geben.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Mozzarella in Carrozza im Voraus zubereiten und später aufwärmen?

Ja, Sie können die Mozzarella in Carrozza im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach kurz in einem vorgeheizten Ofen aufwärmen.

- Kann ich die Mozzarella in Carrozza auch frittieren?

Ja, anstelle des Ausbackens in der Pfanne können Sie die Mozzarella in Carrozza auch frittieren. Erhitzen Sie dazu einfach ausreichend Öl in einem Topf und frittieren Sie die panierten Mozzarella-Sandwiches darin, bis sie goldbraun sind.

- Kann ich die Mozzarella in Carrozza auch ohne Eier zubereiten?

Ja, Sie können die Eier in diesem Rezept durch eine Mischung aus Milch und Mehl ersetzen, um die Mozzarella in Carrozza zu panieren.

Weitere Rezeptideen:

Wenn Sie Mozzarella in Carrozza mögen, sollten Sie auch das Rezept für Gnocchi Carrozza ausprobieren. Dabei werden Gnocchi mit Käse und Basilikum paniert und knusprig ausgebacken. Eine köstliche Abwechslung!

Probieren Sie diese leckeren Mozzarella in Carrozza doch bei Ihrem nächsten Snackabend oder servieren Sie sie als Vorspeise bei einem italienischen Abendessen. Sie werden begeistert sein!

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Mozzarella in Carrozza!