Chakri ist ein köstlicher indischer Snack, der zu vielen Anlässen genossen wird. Diese beliebte Knabberei wird oft zu Tee oder als Vorspeise serviert. Chakri ist ein knuspriges, würziges und leicht scharfes Gebäck, das aus Reismehl und Gewürzen hergestellt wird. Es gibt verschiedene Variationen von Chakri, aber sie alle sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Hier ist ein einfaches Rezept, um Chakri zu Hause zuzubereiten.
Chakri Rezept von Sh4k33r4_recipes
Zutaten:
- 2 Tassen Reismehl
- 1/2 Tasse Kichererbsenmehl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 Teelöffel Ajwain (Bischofskraut)
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- Wasser zum Kneten
- Pflanzenöl zum Frittieren
Anleitung:
- In einer großen Schüssel Reismehl, Kichererbsenmehl, Kreuzkümmelsamen, Ajwain, Chilipulver, Kurkumapulver und Salz vermischen.
- Fügen Sie einen Teelöffel Pflanzenöl hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie den Teig zu einer weichen Kugel.
- Den Teig in mehrere kleine Portionen aufteilen und zu dünnen Rollen formen.
- Eine Chakri-Form verwenden und den Teig in eine Spirale rollen.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Chakri-Stücke vorsichtig frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Chakri auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Chakri ist bereit, genossen zu werden! Sie können es alleine oder mit einer leckeren Chutney servieren.
Wie man Chakri zubereitet:
Chakri ist ein traditionelles indisches Gebäck, das normalerweise zu Tee oder als Snack serviert wird. Es ist knusprig, würzig und hat eine einzigartige Form. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Chakri zuzubereiten, aber dieses Rezept ist einfach und lecker.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von Chakri dauert etwa 30 Minuten. Die Garzeit beträgt ca. 15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 20 Portionen Chakri.
Nährwertangaben:
Eine Portion Chakri (ca. 1 Stück) enthält ungefähr 70 Kalorien, 4 g Fett, 7 g Kohlenhydrate und 1 g Protein.
Tipps:
- Verwenden Sie beim Kneten des Teigs nach Bedarf mehr oder weniger Wasser, um eine weiche und geschmeidige Konsistenz zu erreichen.
- Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um den Geschmack anzupassen. Sie können zum Beispiel mehr Chilipulver hinzufügen, um die Schärfe zu erhöhen.
- Bewahren Sie die Chakri in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
Mit diesem einfachen Rezept können Sie zu Hause leckere Chakri zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche indische Knabberei!
