Chinakohlsuppe Rezept - Suppe Eintopf Kochbar

Chinakohlsuppe ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für eine gesunde Mahlzeit eignet. Mit knackigem Chinakohl, aromatischen Pilzen und einer cremigen Kokosmilchbasis ist diese Suppe sowohl nahrhaft als auch unglaublich lecker. In diesem Beitrag werde ich Ihnen einige meiner Lieblingsrezepte für Chinakohlsuppe vorstellen und Ihnen zeigen, wie Sie sie ganz einfach zubereiten können.

Chinakohlsuppe mit Glasnudeln und Pilzen

Beginnen wir mit einer köstlichen Variante der Chinakohlsuppe, die Glasnudeln und Pilze enthält. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack.

Zutaten:

• 300 g Chinakohl
• 50 g Glasnudeln
• 100 g Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 TL Sesamöl
• Pfeffer, Salz

Zubereitung:

1. Chinakohl in Streifen schneiden und die Pilze in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken.
3. In einem Topf Sesamöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Chinakohl und Pilze hinzufügen und kurz anbraten.
5. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen und zum Kochen bringen.
6. Glasnudeln in die Suppe geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
7. Sojasauce und Ingwer hinzufügen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
8. Die Suppe heiß servieren und genießen!

Diese Chinakohlsuppe schmeckt wunderbar aromatisch und ist eine wahre Gaumenfreude. Der zarte Chinakohl, die würzigen Pilze und die cremige Kokosmilch ergeben eine perfekte Kombination. Die Glasnudeln sorgen für eine angenehme Textur und machen die Suppe zu einer sättigenden Mahlzeit.

Cremige Chinakohl-Suppe

Ein weiteres köstliches Rezept für Chinakohlsuppe ist die cremige Variante. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine supersämige Suppe zaubern, die Ihren Geschmacksknospen schmeichelt.

Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 TL Thymian
• 1 TL Oregano
• Pfeffer, Salz

Zubereitung:

1. Chinakohl in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
3. Chinakohl hinzufügen und kurz anbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
5. Sahne, Thymian und Oregano hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
7. Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
8. Die cremige Chinakohl-Suppe in Schüsseln servieren und genießen!

Diese cremige Chinakohlsuppe ist unglaublich lecker und wärmt an kalten Tagen von innen. Mit ihrer samtigen Konsistenz und den aromatischen Kräutern ist sie eine echte Wohltat für den Gaumen.

Ich hoffe, Ihnen haben diese beiden Rezepte für Chinakohlsuppe gefallen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verwöhnen!

Vielen Dank fürs Lesen und bis zum nächsten Mal!