Chinesiche Rezepte - Chinesische Rezepte

Möchten Sie eine leckere chinesische Mahlzeit zubereiten? Wir haben hier einige köstliche Rezepte für Sie zusammengestellt, die Sie unbedingt ausprobieren sollten! Egal, ob Sie vegetarisch, vegan oder Fleischliebhaber sind, in unserer Sammlung ist für jeden etwas dabei.

1. Gebratene Nudeln wie vom Lieblings-Chinesen

Beginnen wir mit einem klassischen Gericht - gebratene Nudeln! Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie sie genau wie in Ihrem Lieblings-Chinesen zubereiten können. Hier ist das Bild:

### Zutaten:

• 250 g Eiernudeln
• 200 g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasoße
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Rapsöl zum Braten

Zubereitung:

1. Nudeln kochen:

Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

2. Hühnerbrust braten:

Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne bei hoher Hitze. Geben Sie die Hühnerbruststreifen hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgebraten sind. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

3. Gemüse braten:

In derselben Pfanne das gehackte Gemüse (Karotte, Paprika, Zwiebel und Knoblauch) anbraten. Braten Sie es etwa 3-4 Minuten, bis es knusprig und dennoch bissfest ist.

4. Nudeln hinzufügen:

Geben Sie die gekochten Nudeln zu dem gebratenen Gemüse in die Pfanne. Fügen Sie die Sojasoße und das Sesamöl hinzu und mischen Sie alles gut durch, damit alle Aromen sich vermischen.

5. Hühnerbrust wieder hinzufügen:

Zum Schluss das gebratene Hühnchen wieder zur Pfanne geben und alles nochmals gut vermischen.

Wie bereitet man dieses Gericht zu?

Dieses chinesische Gericht ist einfach zuzubereiten und dauert nicht lange. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Anzahl der Portionen: 2

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 410 kcal
• Kohlenhydrate: 52 g
• Fett: 9 g
• Eiweiß: 30 g

Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie aromatische, gebratene Nudeln wie in Ihrem Lieblings-Chinesen! Die Kombination von zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und köstlichen Nudeln ist einfach unwiderstehlich.

2. Chinesische vegane Pekingsuppe

Wenn Sie eine vegane Suppe probieren möchten, dann ist diese chinesische vegane Pekingsuppe genau das Richtige für Sie! Hier ist das Bild:

### Zutaten:

• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 g Tofu, gewürfelt
• 100 g Sojasprossen
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 2 EL Sojasoße
• 1 EL Reisessig
• 2 EL Maisstärke
• 2 EL Wasser
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gemüsebrühe kochen:

Geben Sie die Gemüsebrühe in einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Brühe sanft köcheln.

2. Tofu, Karotten und Champignons hinzufügen:

Geben Sie den gewürfelten Tofu, die Karottenstreifen und die Champignonscheiben in die kochende Brühe. Kochen Sie alles für etwa 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

3. Soße vorbereiten:

In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Reisessig, Knoblauch und Ingwer vermischen. Fügen Sie diese Mischung der Suppe hinzu und rühren Sie gut um.

4. Maisstärke-Wasser-Mischung hinzufügen:

In einer separaten Schüssel Maisstärke mit Wasser mischen, um eine glatte Paste zu erhalten. Gießen Sie diese Mischung langsam in die Suppe, während Sie ständig umrühren. Dadurch wird die Suppe leicht verdickt.

5. Sojasprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen:

Werfen Sie die Sojasprossen und die Frühlingszwiebeln in die Suppe und lassen Sie alles nochmals für weitere 2-3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie bereitet man diese Suppe zu?

Diese chinesische vegane Pekingsuppe ist eine wunderbar wärmende und befriedigende Mahlzeit. Sie können sie als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren. Die Kombination von Tofu, Gemüse und würziger Brühe ist einfach perfekt.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Anzahl der Portionen: 4

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 180 kcal
• Kohlenhydrate: 20 g
• Fett: 6 g
• Eiweiß: 10 g

Probieren Sie diese vegane Pekingsuppe aus und lassen Sie sich von ihrer köstlichen chinesischen Aromen verzaubern! Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, eine so leckere Suppe zuzubereiten.

3. Gebratene China-Nudeln

Wenn Sie chinesische Nudeln lieben, dann werden Sie dieses einfache und leckere Rezept für gebratene China-Nudeln lieben. Hier ist das Bild:

### Zutaten:

• 300 g Nudeln nach Wahl
• 200 g Chinakohl, in Streifen geschnitten
• 1 Möhre, in dünne Streifen geschnitten
• 150